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1、专业师傅手把手教学,不限时
隆江猪脚饭培训简介:俗话说北有烤鸭,南有隆江猪脚,可想而知隆江猪脚在广东的地位。隆江猪脚饭是广东省着名的特色传统小吃,得名于原产地——揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭,肥而不腻,入口香爽,深受广东人民的喜爱。
隆江猪脚饭培训内容
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、隆江猪脚的制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
4、隆江猪脚的卤水颜色的处理(炒糖色等)
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业、免费长期技术辅导
佳茂餐饮实力技术保证
隆江猪脚饭培训全套技术+隆江猪脚饭培训酱配方无保留教学(包学会,学不会,退款!!)
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所在地:四川省
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